NOTRE JEUNE ENTREPRENEUR DU JOUR: ALEX BESNARD

 
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Résumez en quelques mots votre travail.

Créateur de bars et restaurants, anthropologue, ergonome, gestionnaire, motivateur, ressources humaines – en un mot : entrepreneur

Pourquoi avez-vous commencé à travailler pour cette compagnie? Quelle fut l’inspiration de ce choix de carrière?

Comme beaucoup d’entrepreneurs, le parcours est parfois inconscient et motivé par le désir de ne pas connaître de limite ou de restriction – vivre la liberté au travail.  Au niveau personnel, le milieu de la restauration se rapprochait de mon enfance au sein d’une famille d’acrobate, jongleur, musicien en ce sens que le contact avec le public (clients) est direct et leur réaction, immédiate. Les bars et les restos sont en quelques sortent des spectacles où l’on mange et se désaltère.

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