Un nouveau «biergarten» à la Place Ville Marie

 
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La Place Ville Marie changera de look et accueillera, dès l’automne 2019, ses visiteurs souhaitant manger ou boire dans un «biergarten» avec jardin intérieur, surplombé d’une énorme plaque de verre.

Les instigateurs du projet ont dévoilé au «24 Heures» les maquettes du nouveau concept gastronomique «Cathcart Restaurants et Biergarten», qui vise à attirer les travailleurs du complexe immobilier et du centre-ville, mais aussi les visiteurs et les touristes.

La nouvelle aire de restauration a été conçue par le consortium Sid Lee Architecture et Menkes Shooner Dagenais LeTourneux Architectes, appuyé par A5 Hospitality. Elle sera réalisée dans le cadre du projet de réfection de 200 millions $ de l’Esplanade et de la zone commerciale de Place Ville Marie, par le propriétaire Ivanhoé Cambridge.


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