Suwu

MENU SOIR

Pour un repas complet, nous vous suggérons de choisir 2 plats ou plus.

EDAMAME (végétarien) 8$
Nappés d’une sauce aux poivrons rouges rôtis et arachides. Garnis de graines de sésame.

FRITES AU PARMESAN ET CITRON (végétarien) solo 8.50$ gang 15$
Pommes de terre rouges sucrées cuîtes à la perfection, servies avec huile au citron, parmesan et persil

POUTINE DU QUÉBEC (végétarien) 10$
Sauce poutine maison

DR. GREENTHUMB (végétarien) 9$
Courgettes grillées, poivrons rouges, oignons rouges et asperges du Québec enrobés d’une vinaigrette aux poivrons rouges rôtis et graines de sésame. Garniture de coriandre et luzerne fraîche

(6) ARANCICNIS (végétarien) 10$
Pois sucrés, artichauts marinés, aïoli au resto et tapenade d’olives

CHAMPIGNONS SAUVAGES GRILLÉS (végétarien) 13$
Mélange de champignons sauvages marinés et grillés dans une vinaigrette au sésame. Servis avec salade verte ainsi qu’une confiture au jalapeño et pomme verte

BOL DE SAUMON MISO (végétarien si commandé avec légumes grillés) 14$
Bol de tortilla croustillant, quinoa, salade de chou, saumon et salsa aux ananas. Option de remplacer le saumon par des légumes grillés

GRILLED CHEESE AU MAC & CHEESE (végétarien) 13$
Servi avec notre fameux ketchup épicé

(2) TACOS SUWU AU TOFU (végétarien) 12$
Servis sur salade de chou rouge, guacamole et crème sure

(2) TACOS SUWU AU POULET SATAY 14$
Servis sur potates douces, salade de chou rouge et sauce aux arachides maison

WRAP DE LAITUE AU FLANC DE PORC ET MELON D’EAU 3 pour 14$
Flanc de porc braisé à la thai et aigre-douce, melon d’eau, échalotes frites servi avec un wrap de laitue

BURGER DE CÔTES LEVÉES EFFILOCHÉES 14.50$
Côtes levées effilochées façon Memphis dans une sauce BBQ aux mangues, patates douces

TARTARE DE SAUMON 16$
Guacamole, vinaigrette au Sambal Olek, flocons de tempura et chips de tortillas maison

TATAKI DE BOEUF AIGRE-DOUCE 17$
Filet mignon mariné au ponzu sur purée de pois & wasabi, purée de maïs & coco. Servi avec champignons grillés et salade de concombre & pomme verte

LE FAMEUX POULET FRIT solo 16$ pour deux 24$
Poulet frit au babeurre et aromatisé avec 15 fines herbes et épices, légèrement enrobé d’une confiture au jalapeño et servi sur une garniture de salade de chou (oui, toujours comme celle que Maman)

MENU BRUNCH

EGG McMullin 10$
Muffin anglais, saucisse, oeuf, hollandaise moutarde & miel et patates style Suwu

BOL WEST COAST (végétarien) 13$
Demandez à votre serveur/euse

GAUFFRES AU POULET FRIT SOUTHERN-STYLE 18$
Gauffres savoureuses, pommes de terre pilées à la fourchette, poulet frit au babeurre et sauce maison

HUEVOS RANCHEROS 15$
Côtes levées éffilochées façon Louisiane, succotash de maïs, 2 oeufs miroirs et guacamole sur une tortilla de blé

DÉCADENT (végétarien) 18$
Pain au citron et graines de pavot servi à la façon d’un pain doré. Compote maison aux pommes et framboises fraîches, mascarpone infusée aux noix, crème glacée fait maison et poussière de noix de Grenoble

QUICHE (végétarien) solo 15$ couple 20$ gang 25$
Courgettes., oignons caramélisés, tomates cerises et fromage de chèvre. Croûte au citron et poivron noir. Garnie de concombres fais et roquette.

À CÔTÉS

AVOCADO TOAST (vegetarian) 8$
(2) NEW ORLEANS BEIGNETS 5$
Add fresh apple & rasbeery house made compote and nut-infused mascarpone +3$
Crispy bacon 3$
Egg 3$
Suwu Style Potatoes 5$
TOAST 3$

Merci d’aviser votre serveur de toutes allergies au moment de vous assoir.Les groupes de 11 personnes et plus recevront une facture incluant un pourboire de 18%.