Westwood Bar et Grill

Ambiance

Décor d’influence Palm Springs, restaurant-bar festif, d'actualité et chaleureux

Nourriture

Plats à partager, menu terre et mer, charbon de bois, bar à cru

Boissons

Grande variété de cocktails traditionnels revisités, de bières et carte des vins

Particularités

Aire ouverte, bar lounge, mezzanine disponible pour les groupes, terrasse extérieure, 6500 pieds carrés

Transport

Métro Montmorency. Stationnements intérieur ou extérieur à proximité de Place Bell. Le valet parking est gratuit le jeudi vendredi et samedi, excepté lors des événements débutant à 19h

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Westwood Bar et Grill

Inspiré par la côte californienne, le Westwood Bar & Grill nous propose un menu dans lequel la fraîcheur de la mer et des légumes de saison côtoie les saveurs brûlantes du grill au charbon. Misant sur la rencontre entre le feu et l’eau, notre équipe de chefs a créé un menu incomparable qui met de l’avant uniquement les produits les plus frais.

Le décor d’influence Palm Springs et l’ambiance musicale complètent l’expérience Westwood : une destination pour festoyer et partager un repas en toute convivialité, tout en s’en mettant plein la vue.

Olivier Vigneault / Chef exécutif

Originaire de Québec, Olivier Vigneault a étudié et exploré la gastronomie française avant de plonger dans la cuisine asiatique. Il a fait un stage en France dans un restaurant étoilé Michelin et au Québec, il a été chef copropriétaire du Yuzu Sushi avant de déménager dans la métropole. À son arrivée à Montréal, il a été chef exécutif au Miso et chef de cuisine chez Kaizen et Park. Il est présentement chef exécutif du restaurant Jatoba et il a récemment collaboré à la conception du menu Westwood où saveurs et originalité s’allient pour offrir aux clients une expérience culinaire forte en émotion.

Jonathan Fournier / Chef

Épicurien de nature, Jonathan Fournier a fait ses études à l’ITHQ. Il a suivi le programme cuisine professionnelle et a fait une attestation de spécialisation professionnelle en boucherie. Son passage dans certains établissements de renom comme Au Pied de Cochon, Les Enfants Terribles et les restaurants de la chaîne d’Hôtel Opus, lui a permis d’approfondir son expertise. Il est présentement co-propriétaire du restaurant Paradis BBQ, mais également chef pour le Westwood où il propose, de concert avec le chef Olivier Vigneault, un menu recherché qui marie avec ingéniosité les saveurs des produits locaux aux arômes du grill au charbon.

Pinou Thong / Maître sushi

Pinou Thong a débuté son parcours en restauration à l’âge de 18 ans comme plongeur. C’est grâce au chef du Sushido qu’il a fait ses débuts comme sushi chef. Après 8 ans passés au sein du restaurant, il a décidé d’ouvrir son propre restaurant, le Baraccuda, en 2014. Après 3 ans, il décide de fermer celui-ci afin d’approfondir ses connaissances et travailler aux côtés du chef Antonio Park, au restaurant Park. Il nous propose une sélection de poissons crus, de tartares et de makis délicieux.

Heures d'ouverture

Dimanche | 5PM > 1AM
Lundi > Mardi | Fermé
Mercredi > Jeudi | 5PM > 1AM
Vendredi > Samedi | 5PM > 2AM

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Westwood Bar et Grill

Le décor d’influence Palm Springs et l’ambiance musicale complètent l’expérience Westwood : une destination pour festoyer et partager un repas en toute convivialité, tout en s’en mettant plein la vue.

Olivier Vigneault / Chef exécutif

Jonathan Fournier / Chef

Pinou Thong / Maître sushi

A5 Hospitality

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Le décor d’influence Palm Springs et l’ambiance musicale complètent l’expérience Westwood : une destination pour festoyer et partager un repas en toute convivialité, tout en s’en mettant plein la vue.

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