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  • 1950, rue Claude-Gagné
    Laval (QC) H7N 0E4 (à l'intérieur de Place Bell)
  • 215 personnes
    Capacité assise
    190 personnes

Ambiance

Décor d’influence Palm Springs, restaurant-bar festif, d'actualité et chaleureux

Nourriture

Plats à partager, menu terre et mer, charbon de bois, bar à cru

Boissons

Grande variété de cocktails traditionnels revisités, de bières et carte des vins

Particularités

Aire ouverte, bar lounge, mezzanine disponible pour les groupes, terrasse extérieure, 6500 pieds carrés

Transport

Métro Montmorency. Stationnements intérieur ou extérieur à proximité de Place Bell. Le valet parking est gratuit le jeudi vendredi et samedi, excepté lors des événements débutant à 19h

Inspiré par la côte californienne, le Westwood Bar & Grill nous propose un menu dans lequel la fraîcheur de la mer et des légumes de saison côtoie les saveurs brûlantes du grill au charbon. Misant sur la rencontre entre le feu et l’eau, notre équipe de chefs a créé un menu incomparable qui met de l’avant uniquement les produits les plus frais.

Le décor d’influence Palm Springs et l’ambiance musicale complètent l’expérience Westwood : une destination pour festoyer et partager un repas en toute convivialité, tout en s’en mettant plein la vue.

Olivier Vigneault / Chef exécutif

Originaire de Québec, Olivier Vigneault a étudié et exploré la gastronomie française avant de plonger dans la cuisine asiatique. Il a fait un stage en France dans un restaurant étoilé Michelin et au Québec, il a été chef copropriétaire du Yuzu Sushi avant de déménager dans la métropole. À son arrivée à Montréal, il a été chef exécutif au Miso et chef de cuisine chez Kaizen et Park. Il est présentement chef exécutif du restaurant Jatoba et il a récemment collaboré à la conception du menu Westwood où saveurs et originalité s’allient pour offrir aux clients une expérience culinaire forte en émotion.

Jonathan Fournier / Chef

Épicurien de nature, Jonathan Fournier a fait ses études à l’ITHQ. Il a suivi le programme cuisine professionnelle et a fait une attestation de spécialisation professionnelle en boucherie. Son passage dans certains établissements de renom comme Au Pied de Cochon, Les Enfants Terribles et les restaurants de la chaîne d’Hôtel Opus, lui a permis d’approfondir son expertise. Il est présentement co-propriétaire du restaurant Paradis BBQ, mais également chef pour le Westwood où il propose, de concert avec le chef Olivier Vigneault, un menu recherché qui marie avec ingéniosité les saveurs des produits locaux aux arômes du grill au charbon.

Pinou Thong / Maître sushi

Pinou Thong a débuté son parcours en restauration à l’âge de 18 ans comme plongeur. C’est grâce au chef du Sushido qu’il a fait ses débuts comme sushi chef. Après 8 ans passés au sein du restaurant, il a décidé d’ouvrir son propre restaurant, le Baraccuda, en 2014. Après 3 ans, il décide de fermer celui-ci afin d’approfondir ses connaissances et travailler aux côtés du chef Antonio Park, au restaurant Park. Il nous propose une sélection de poissons crus, de tartares et de makis délicieux.

Heures d'ouverture

Dimanche | 5PM > 1AM
Lundi > Mardi | Fermé
Mercredi > Jeudi | 5PM > 1AM
Vendredi > Samedi | 5PM > 2AM

Westwood Bar et Grillvous intéresse ?

Pour un petit groupe (20 personnes et moins),
communiquez directement avec l'établissement:

  • (450)-238-0450
  • corporate@a5hospitality.com

LES PETITES ASSIETTES

CALMARS FRITS
Style Chinatown, mayo Westwood

SALADE BOEUF THAÏ GRILLÉ
Filet 1855, kimchi, laitue boston

MAKI AU THON ROUGE
Tartare de thon rouge, mayo Westwood, tempura, tobiko

MAKI AUX CREVETTES TEMPURA
Tartare de thon à queue jaune, jalapeno, laitue boston, concombre, mayo wasabi

MAKI VÉGÉ
Feuille de soya, concombre, avocat, oshinko, shiso

DUMPLING AU BŒUF ET GINGEMBRE
Shitake braisé, soya, vinaigre, huile de piment oiseau

POULET FRIT
Haut de cuisse, panko, sauce BBQ au Katsuo

CARPACCIO DE FILET MIGNON
Jalapeño, jaune d’œuf cuit au sel

CRU

DUO DE SASHIMI
Saumon, thon à queue jaune, salsa, sauce ponzu

SUZUKI
Yuzu, gingembre, oignons verts

TARTARE DE SAUMON
Vinaigrette wasabi, pomme verte, tobiko yuzu

TARTARE DE THON
Soya, avocat, shiso

SASHIMI DE THON ROUGE
Sauce noix de coco, salsa de concombre, coriandre

SUR PATTES

CÔTE DE PORC RÔTI
Soya sucré à l’anis étoilée, vrille de pois et oignons verts

POITRINE DE POULET GRILLÉ
Citronnelle, noix de coco, poivrons, zucchini au charbon

FILET MIGNON 1855, GRILLÉ
Épices à steak, broccolettes, émulsion de kimchi à la pêche

PRIME RIB AU CHARBON
(À PARTAGER)
40oz, glace de viande au arima sancho

NEW YORK STRIP AU CHARBON
Beurre au bleu, épinards sautés au gingembre

DANS L’EAU

MORUE NOIRE AU FOUR
Purée de légumes racines, carottes nantaises au charbon

SAUMON RÔTI
Courgette légèrement relevée, salsa de tomate, sauce soya

CREVETTES AU GINGEMBRE
Sauté style Chinatown, oignons verts, poivrons, chips d’ail

LES INCONTOURNABLES

FRITES YUKON GOLD
Mayo Westwood

PATATE SUCRÉE AU CHARBON
Beurre de miso sucré, oignons verts

LÉGUMES DE SAISON
Grillés, soya au beurre noisette et Katsuobushi

LES LÉGUMES

CHOU-FLEUR RÔTI AU CHARBON
Épinards, shiso, basilic

MAITAKE GRILLÉ
Échalotes frites, soya fumé, lime

HARICOTS AU CHARBON
Échalotes marinées, quinoa soufflé, épices à steak

SALADES

« WEDGE »
Laitue iceberg, wonton croustillant, sauce crémeuse, tomates raisins

SALADE VERTE
Épices croustillantes, carottes, échalotes frites

SALADE WESTWOOD
Vinaigrette yuzu, papaye et mangue en juliennes

DESSERTS

Brownies et mousse au chocolat

Tarte à la lime et basilic

Génoise matcha et pistache

Pour un événement privé ou pour un grand groupe
(20 personnes et plus)

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